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Ingredientes30g de nozes picadas
30g de pistaches picados
30g de castanhas-do-pará picadas
200g de camarões pré-cozidos
1 pé pequeno de alface crespa
1 pé pequeno de alface roxa
1 maço de rúcula
2 laranjas em gomos
Molho
100 ml de azeite de oliva extra virgem
50 ml de vinagre
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Prepare o molho
Misture o vinagre, o sal e a pimenta e, com um batedor, acrescente o azeite aos poucos até ficar homogêneo.
Modo de Fazer
Rasgue as folhas.
Em uma saladeira misture, harmonicamente, todos os ingredientes da salada.
Regue com o molho apenas na hora de servir ou sirva-o em uma molheira a parte.
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