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Ingredientes6 xícaras de caldo de galinha fervente
2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
1 maço (só as folhas) de espinafre picado
2 colheres de sopa de manteiga,
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.
Modo de fazer
Em uma panela coloque as 6 xícaras de caldo de galinha para ferver e acrescente o arroz.
Cozinhe em fogo baixo durante 20 minutos, com a panela parcialmente tampada.
Na metade do cozimento, acrescente o espinafre picado, a manteiga e o queijo ralado.
Depois de cozido, apague o fogo e deixe descansar 10 minutos com a panela tampada.
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