Ingredientes
500 gr de farinha de mandioca1 cebola em pétalas
60 gr de damasco
60 gr de ameixa preta sem caroço
30 gr de nozes picadas
30 gr de uva passa
100 gr de manteiga
Sal o quanto baste
Modo de Preparo
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola, mexendo bem.
Acrescente os damascos, passas, ameixas e nozes picados e deixe refogar por cerca de 2 minutos.
Acrescente a farinha de mandioca crua e abaixe o fogo. Mexa bem para absorver toda a gordura.
Continue mexendo até que a farinha comece a ficar levemente dourada.
Retire do fogo, corrija o sal e sirva como acompanhamento em temperatura ambiente.
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