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Ingredientes4 maçãs verdes descascadas e picadas
2 colheres de sopa de suco de limão
4 colheres sopa de vinho branco
4 colheres sopa de açúcar
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de Fazer
Bata no processador as maçãs, o suco de limão, o vinho e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Retire e transfira a mistura para uma panela.
Leve ao fogo e cozinhe mexendo de vez em quando até obter um purê levemente encorpado.
Acerte o sal, retire do fogo, coloque em uma tigela e polvilhe a pimenta moída. Decore a gosto e sirva.
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