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Ingredientes1 lata de creme de leite
½ xícara de caldo de galinha
100 g de tomate seco
12g de gelatina em pó sem sabor incolor
1 colher de chá de ervas de provence
Modo de Fazer
Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem. Leve ao banho-maria, ou microondas, para dissolver. Reserve.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar cremoso.
Acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos.
Coloque o mousse numa forma levemente untada com óleo e umedecida com água (deixe escorrer o excesso) e leve para gelar por seis horas ou até que fique firme.
Desenforme e decore a gosto. Deixe na geladeira até a hora de servir.
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