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Ingredientes
6 fatias de pão italiano redondo
3 xícaras (de chá) de tomates firmes, sem casca e picados
3 xícaras (de chá) de mozzarela de búfala em cubinhos
Manjericão a gosto picado
Azeite extra virgem a gosto
Sal a gosto
1 dente de alho
Modo de Fazer
Toste as fatias de pão em uma frigideira antiaderente, já aquecida.
Esfregue levemente o dente de alho nos dois lados de cada fatia, ainda quentes, e coloque em uma assadeira.
Em um recipiente à parte, misture o tomate, a mozzarela, o manjericão, o sal e adicione o azeite.
Depois, espalhe a mistura sobre as fatias e leve ao forno preaquecido por 5 minutos.
Sirva ainda quente.
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