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3 espigas de milho
1 xícara de água
1 lata de leite condensado
3 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de farinha de trigo
Manteiga para untar
Canela em pó e açúcar para polvilhar
Modo de Fazer
Rale as espigas de milho, junte a água e passe pela peneira.
Acrescente o restante dos ingredientes e bata no liquidificador até obter uma mistura bem homogênea.
Despeje em assadeira (ou em forminhas para empadas) untada e polvilhada com canela em pó.
Leve para assar em banho-maria, em forno médio, por 40 minutos. Tire do forno e polvilhe com açúcar e canela.
Espere esfriar e coloque em forminhas de papel.
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