sábado, 16 de junho de 2012

BOLO DE FUBÁ ROMEU E JULIETA

Imagem Google

Ingredientes
3 ovos
1 xícara de chá de óleo
200 ml de leite de coco
1 xícara de chá de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher de chá de erva doce
1 colher de sopa de fermento em pó
150gr de goiabada em cubos
150gr de queijo minas em cubos
Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Fazer
Preaqueça o forno.
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite de coco, o fubá, a farinha e o açúcar, até ficar um creme homogêneo.
Desligue o liquidificador e coloque a erva doce e o fermento mexa com a colher.
Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio, coloque a massa e distribua a goiabada e queijo picados por cima.
Asse em forno médio por 40 minutos.
Desenforme e polvilhe com açúcar e canela.
Sirva quente ou morno.









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