CALDO DE ALHO PORO

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Ingredientes
3 batatas médias
2 cenouras médias
1 alho poro grande
1 copo de requeijão
300 gr de carne moída
2 tabletes de caldo de carne
1 cebola
Azeite

Modo de Fazer
Cozinhar as batatas, as cenouras e 01 tablete de carne com água suficiente. Passar pelo liquidificador. Reserve.
Frite a carne no azeite com a cebola ralada e o outro tablete de carne.
Junte o alho poro em rodelas e mexer por 5 minutos.
Junte a carne aos legumes liquidificados.
Quando ferver acrescenta-se o requeijão e deixa no fogo por mais 3 minutos. Coloque salsinha por cima.