Imagem Google
200gr chocolate meio amargo derretido em banho maria ou microondas.
100gr de manteiga em temperatura ambiente
6 claras em neve
9 gemas peneiradas
8 colheres sopa de açúcar
1 colher sopa de conhaque ou contreau
Gotas de baunilha
Modo de Fazer
Derreta o chocolate e reserve.
Bata a manteiga com o açúcar, vá acrescentando as gemas e bata até se transformar num creme leve e claro.
Acrescente o chocolate e perfume com o contreau ou o conhaque e a baunilha.
Por ultimo, às claras em neve delicadamente.
Coloque em uma taça, ou em tacinhas, e decore a gosto.
Leve a geladeira até o momento de servir.
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