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Ingredientes12 fatias de mortadela tipo bologna
250g de ricota fresca
3 colheres (sopa) de creme de leite
4 colheres (sopa) de catupiri
Pitada de sal
1 colher (sopa) de cheiro verde picado
2 colheres (sopa) de nozes picadas
1 colher (chá) de mostarda
1 colher (café) de molho de pimenta-vermelha
Ramos de cebolinha-verde
Modo de Fazer
Em um refratário, coloque a ricota e amasse-a com um garfo.
Junte o creme de leite, o catupiri, o sal, o cheiro-verde, as nozes, a mostarda, o molho de pimenta e misture bem até formar um patê.
Coloque uma porção de patê sobre cada fatia de mortadela, levante as bordas e amarre como uma trouxinha.
Para isso, utilize a cebolinha verde ligeiramente aquecida em água.
Sirva a seguir.
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