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Ingredientes
1 colher (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de água fervente
1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
1 tablete de caldo para arroz
1 xícara (chá) de abacaxi em cubos
2 colheres (sopa) de uva-passa branca sem semente
100gr de peito de peru defumado em cubos
Modo de Fazer
Aqueça o óleo e refogue o arroz.
Adicione a água fervente e o tablete de caldo.
Abaixe o fogo assim que ferver e cozinhe com a panela semi tampada até que fique quase seco, ou seja, até que se formem alguns furinhos na superfície (aproximadamente 15 minutos).
Retire a panela do fogo e deixe-a tampada por mais 10 minutos.
Misture o abacaxi, as uvas-passas e o peito de peru e sirva.
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